王莲是睡莲科王莲属植物。原产于南美热带地区,主要产于巴西、玻利维亚等国。须要高温、高湿、阳光充足的环境下生长发育。生长适宜的温度为摄氏25~35度,低于20度时,植株会停止生长。多年生或一年生大型浮叶草本,有直立的根状短茎和发达的不定须根,白色。拥有巨型奇特似盘的叶片,浮于水面,十分壮观,并以它娇容多变的花色和浓厚的香味闻名于世。夏季开花,单生,浮于水面,初为白色,次日变为深红而枯萎。
同时,它也是王莲属植物的统称。该属植物均是热带著名水生庭园观赏植物,具有世界上水生植物中最大的叶片,直径可达3米以上,叶面光滑,叶缘上卷,犹如一只只浮在水面上的翠绿色大玉盘;因其叶脉与一般植物的叶脉结构不同,成肋条状,似伞架,所以具有很大的浮力,最多可承受六七十公斤重的物体而不下沉。
王莲的花很大,单生,直径25-40厘米,有4片绿褐色的萼片,呈卵状三角形,外面全部长有刺;花瓣数目很多,呈倒卵形,长10-22厘米,雄蕊多数,花丝扁平,长8-10毫米;子房下部长着密密麻麻的粗刺。王莲的花期为夏或秋季,傍晚伸出水面开放,甚芳香,第一天白色,有白兰花香气,次日逐渐闭合,傍晚再次开放,花瓣变为淡红色至深红色,第3天闭合并沉入水中。王莲9月前后结果,浆果呈球形,种子黑色,果实成熟时,内含300-500粒种子,多的可达700颗。种子大小如莲子,富含淀粉,可食用,当地人称之为“水玉米”。
以英国女王维多利亚名字作为属名的王莲(Victoria),似乎生来就有王者的风范。那是因为不仅在她的原产地热带美洲水域里,它占据着巨大的水域面积,也因为它拥有着世界上最为优美硕大的独特的圆叶片。在许多种植王莲的植物园里,王莲常常是夏日里的焦点。它的叶子观赏期可从5月底一直延续到11月中,长达半年。而它的花朵花开三变,花期一般有三天,每天的颜色各不同,开花时花蕾伸出水面,第一天傍晚时分开花,白色并伴有芳香,第二天变为粉红色,第三天则变为紫红色,然后闭合而凋谢沉入水中,种子在水中成熟。由于王莲这一奇特的特性,被人们称为“善变的女神”。
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