荷兰有个鲜花“股市”交易所 送花礼仪

  方式便利、交易价格透明、鲜花质量好、配以发达的物流系统———

  6点，天刚蒙蒙亮，从荷兰首都阿姆斯特丹通往西部艾士曼镇的公路就开始堵车了，“这些车可能是去艾士曼荷兰花卉拍卖中心的，”带领记者去拍卖中心参观的荷兰导游丹尼尔说，“这个拍卖中心是荷兰最大的专业花卉交易所，你可以叫它鲜花‘股市’”。

  ■“开盘”5分钟肯尼亚玫瑰售罄

  在荷兰花卉拍卖中心，记者看到上百位交易员坐在一个大厅内，每人面前有一到两台电脑。大厅类似于大学的阶梯教室，在大厅的前面，是两个形状像“钟”一样的巨大电子信息牌，上面是当日各种鲜花和植物的交易信息。在“钟”的下面，一排推车在交易员前缓缓自动驶过，推车上是已包装好了的各种鲜花和植物，好让交易人员大致看一下品质。

  7点10分，一种橘黄色的玫瑰“开盘”了，信息牌上标明是非洲肯尼亚一家花卉企业刚刚空运过来的产品，产品等级A级，起拍价是0.25欧元一束，买家最少购买一个货柜的花束，共有32个货柜供出售。

  不到一秒钟，962号交易员出价买了3个货柜，价格0.28欧元，比基准价稍高。在下面的5分钟，另外8个购买者将剩余29个货柜买走，价格也如“股市”一样不断变动，最终卖价低于基准价“收盘”。此时，信息牌开始更换信息，这次上市的是荷兰本地产的菊花。

  ■每天销售额约合人民币1.6亿

  “这些买主购买的鲜花货柜马上由外面卡车运走，通过陆路或者空运的形式派发到欧洲或者中东，”导游丹尼尔说，“当天下午4点前一部分鲜花和植物将在伦敦、巴黎或者莫斯科的鲜花店里出售，最迟第二天早晨，中东迪拜或南美布宜诺斯艾利斯消费者就能在花店买到来自荷兰的最新鲜百合。”

  记者在拍卖中心看到，交易大厅至少有4个，而大厅的外面，则是忙碌的工人将一个个经过标准包装好的鲜花推车送到指定的地点，归类贴上标签，准备运出。

  “每天鲜花竞拍时间只是早上6点至8点。”丹尼尔介绍说，“采用电子化的竞价销售的方式有利于让买主和卖主能以最便利的方式进行交易，交易价格透明，鲜花质量也有保证，配上发达的物流系统，这是造就荷兰成为世界花卉中心的重要原因之一”。

  据了解，除了艾士曼镇，荷兰花卉拍卖中心还有其他5处拍卖所。每天仅在荷兰花卉拍卖中心，就有4000多万束花在拍卖中心交易后被运往世界各地的分销点，每天的销售额达1600万欧元（约1.6亿人民币）。”

  ■中国昆明也有类似花卉“股市”

  为了保证鲜花和植物的质量，在拍卖大厅的旁边，还有一个专业温室，多个生产商的鲜花和植物摆放在那里，实验人员观察植物的特性和鲜花花期，以便为各个商家的产品进行分级。

  尽管2008年遇到金融危机，但2008年花卉销售在荷兰花卉拍卖中心却逆势增长了0.3%，全年销售额达40亿欧元。

  记者在其中一个交易大厅看到，为了节约交易成本，这个大厅已经不再有鲜花推车入场展示了，交易员只是依据电子牌的信息作出交易决定，而实际购买的花卉品质完全由拍卖中心的信誉作保证了。

  “在中国的昆明，也有类似花卉‘股市’，”荷兰贸促会驻昆明的首席代表罗兰特对记者说，“不过相比而言，昆明的鲜花拍卖中心起步时间短、规模比较小、专业化程度还不够，但我相信，昆明的花卉‘股市’有很大的潜力。”

  ■文并摄/本报记者 童庆安