菱的果实。

菱角是一年生草本水生植物菱的果实，角是一种菱科，菱属。

生长在湖中，每年8月左右成熟。菱角藤长出绿色的叶子，叶子呈菱形，因此果实被称为菱角，茎为紫红色，花鲜黄色。又名腰菱、水栗、菱实，皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。

菱角种类繁多，人工栽培的大可有火柴盒大小，野生的较小，小的仅有指甲盖大。有青色、红色和紫色，表皮酥脆，味道鲜美，堪称一种好水果，也可作为食物。一般是煮熟后食用，或晒干后切成细颗粒，或在粥里煮。菱角通常种植在温带气候的湿泥中，如池塘和沼泽，气候不宜太冷，最佳温度为25℃至36℃。