姜花又名野姜花,气味清香,色泽圆融,一般为白色花朵。盆栽可供观赏,白色花卉如蝴蝶,所以又称蝴蝶姜、白蝴蝶花等。姜花花色美丽,洁白芳香,是盆栽和切花的好材料,也可配植于小庭院内,十分幽雅耐看。其花可食,是一种新兴的绿色保健食用蔬菜。
每逢夏秋之间,几乎所有花店、花摊都有姜花出售,它的价格比剑兰、菊花、康乃馨便宜一半有多,采购者络绎不继。有些出租汽车司机,也用个小瓶在车厢内插上一两枝,借以享受一下它那清新的香味。姜花并非中国的特产,而是从世界引进的洋花之一,其老家是印度和马来西亚的热带地区。大概在清代传入中国。
据说西方有些男士,当他要向小姐求婚之际,特意给她献上一束红玫瑰,以祈得到她的默许。而在岭南的水乡地带,种植姜花颇多,不少豆蔻初开的儿女,他或她,凭着一颗纯朴无邪的心,随手摘下几枝姜花,送到心上人的家里去。
姜花花语:将记忆永远留在夏天。同时,它也代表着一种恬淡而与世无争的品格,绿叶间的点点白花,飘浮着沁人心脾的芬芳,仿佛远离尘世的高洁雅士。
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