姜花原产亚洲热带,印度和马来西亚等热带地区,大概在清代传入中国。现在广西、广东、香港、湖南四川等地都能见到姜花的身影,我国西部高原地区也有大量野生姜生长。
姜花性喜高温、高湿、半阴蔽环境,忌干旱、霜冻,喜疏松、肥沃、富含腐殖质的微酸性土壤。一般作地栽,也可作盆栽。生长适温为18~28℃,冬季地上部分枯死。
姜花喜欢在温暖、潮湿的环境里安居,所以,如果土培的话,刚栽植时把茎的底部剪开5~10公分左右,增强吸水能力,且不宜浇水过多,以免根茎切口腐烂。生长期要经常保持土壤湿润,上午放在阳光处,下午放在阴凉处,晚上要在花上撒水。夏季花期应适当遮阴,可延长开花期。冬季将茎枝剪除,以便翌年萌发新枝。寒冷地区,冬季挖取根茎放室内贮藏。
姜花叶片柔韧,花具浓香,花色洁白,无论远观近赏,均能给人以清新爽快的感觉。当用于插花时,其散发的阵阵芳香亦能给作品增添几分浪漫色彩。
姜花做切花养时,水一定要多,差不多要装满整个花瓶,因为姜花很能吸水,水够了,花蕾就会竞相开放,香味也更浓。
现在市场上有些花贩为了控制姜花早开,往往把花苞放在盐水里浸过,不知情者买回之后,姜花的细胞组织因受破坏,不再开放,变成“盲花”。所以,花买回后,最好把花枝倒转过来,放在清水里浸1小时左右,把盐分消除,姜花盛开就有希望了。
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